مقدمه · کتاب بخورش! نوشته‌ی جردن سیات و مایکل واکانتی
یاد بگیرید چطور وزن کم کنید، بدون اینکه احساس کنید گرفتار شده‌اید و نمی‌توانید از زندگی لذت ببرید.
پالئو، کتو، کم‌چرب، پرچرب، کم‌کربوهیدرات؛ چه کسی می‌داند؟ اگر در چند سال گذشته سعی کرده‌اید چند پوند وزن کم کنید، به احتمال زیاد یک یا شش مورد از برنامه‌های غذایی مختلف موجود را امتحان کرده‌اید. بیشتر این برنامه‌ها ادعا می‌کنند نوعی رویکرد منطقی به کاهش وزن دارند؛ اما بسیاری از این برنامه‌ها صرفاً سعی می‌کنند به شما اپلیکیشن، کتاب آشپزی، نوشیدنی‌های پرزرق‌وبرق یا اشتراک‌های گران‌قیمت بفروشند. جردن سیات و مایکل واکانتی سال‌ها تجربه‌ی کمک به صدها نفر برای کاهش وزن دارند.
کارنامه‌ی موفق آن‌ها باعث شده است به مربیان شخصی پرطرفداری تبدیل شوند که افرادی مانند گری واینرچاک، کارآفرین، از مراجعانشان هستند. آن‌ها اینجا هستند تا به شما بگویند لازم نیست کربوهیدرات یا چربی را از رژیم غذایی خود حذف کنید. همچنین لازم نیست نگران غذاهایی باشید که در دورهمی تعطیلات بعدی سرو می‌شوند. برنامه‌ی آن‌ها آن‌قدر ساده است که شاید باورش نکنید. اما این برنامه هر بار جواب می‌دهد. در این موجزها یاد خواهید گرفت
چرا احتمالاً باید پروتئین بیشتری بخورید؛
چرا کاهش وزن هم ساده است و هم اصلاً آسان نیست؛ و
چرا توجه به نسبت ۸۰ به ۲۰ می‌تواند کلید موفقیت باشد.