موجز ۱ از ۷ · ۳ دقیقه
مقدمات زیستهک
بدن شما مشخصاً برای تداوم گونه طراحی شده است. برای این کار باید زنده بمانید. بنابراین هدف اصلی بدن شما این است که نمیرد و برای رسیدن به این هدف تا حد ممکن انرژی کمی مصرف کند. در واقع، به گفتهی اسپری، هر سلول بدن شما طوری برنامهریزی شده است که تا حد ممکن کار کمی انجام دهد.
این بخشی از چیزی است که او سیستمعامل گوشتی شما، یا میتاواس، مینامد. درست مانند سیستمعامل یک رایانه، این سیستم در پسزمینه کار میکند و شما را در حالت خودکار پیش میبرد. این همان کدی است که، در کنار کارهای دیگر، به کبدتان دستور میدهد بعد از یک شات تکیلا الکل را تجزیه کند، تنفس شما را برقرار نگه میدارد و باعث میشود چشمهایتان پلک بزنند. این سیستم تا وقتی خراب نشود، نامرئی میماند.
همانطور که میتوانید یک رایانه را هک کنید، میتوانید میتاواس خود را هم هک کنید تا با تلاش کمتر به نتایج دلخواه برسید. این کار در قلب رویکرد هوشمندانهتر، نه سختتر، قرار دارد. شما میتوانید کنترل کد خود را در دست بگیرید؛ نه اینکه کدتان کنترل شما را در دست داشته باشد.
اولین کاری که باید انجام دهید این است که از جستوجوی راهحلهای فوری دست بردارید و بهجای آن، دیدی بلندمدت داشته باشید. رژیمهای کاهش وزن سریع ۳۰روزه و تمرینهای باشگاهی بهشدت طاقتفرسا را کنار بگذارید. با یافتن ترفندهایی که بهترین نتایج را به شما میدهند، تنبلی درونی خود را بپذیرید. اما پیش از اینکه به فکر هک کردن بیفتید، باید یک رژیم غذایی خوب برقرار کنید تا تأمین انرژی خود را بهینه کنید.
اول، باید رژیم غذایی خود را از آنچه اسپری ضدمغذی مینامد پاک کنید؛ مواد شیمیایی طبیعی و مصنوعی که در جذب مواد مغذی و معدنی غذایتان اختلال ایجاد میکنند. به گفتهی او، مقصر شمارهی یک اسید فیتیک است. این ماده در بسیاری از غذاهای فرآوریشدهی گیاهی و همچنین در مغزها، دانهها، لوبیاها، حبوبات، غلات کامل، سویا و ذرت یافت میشود؛ بله، همهی همان چیزهایی که دیگران میگویند هم برای شما و هم برای محیطزیست مفیدند. مصرف این مواد را کاهش دهید. گوشت چطور؟ اسپری توصیه میکند از مرغ پرورشیافته در دامداریهای صنعتی پرهیز کنید، مصرف گوشت خوک را محدود کنید و جایگزینهای گوشت را حذف کنید. مقدار ماهی مصرفی خود را هم محدود کنید.
بعد، مطمئن شوید که به اندازهی کافی ویتامینهای محلول در چربی، یعنی دی، آ، کا و ای، دریافت میکنید؛ چون بیشتر افرادی که رژیم غذایی معمولی دارند، کمتر از مقادیر توصیهشده دریافت میکنند. سپس همین کار را برای مواد معدنی انجام دهید. کلسیم، منیزیم، سدیم، پتاسیم، فسفر، گوگرد و آهن اصلیترین مواد معدنی هستند؛ اما به مواد معدنی کممقدار، مانند روی، ید، کبالت و مس هم نیاز دارید.
البته باید مقادیر مناسبی از چربیهای اشباع، پروتئین، فیبر و کربوهیدراتها هم مصرف کنید.
در نهایت، اگر میخواهید رژیم غذایی خود را بهینه کنید، از مکملها استفاده کنید. متأسفانه، سبک زندگی مدرن ما به این معناست که صرفاً از طریق رژیم غذایی، مقدار کافی از آنچه نیاز دارید دریافت نخواهید کرد. مکملها شامل ویتامینها؛ گیاهان دارویی و ادویهها؛ پریبیوتیکها، پروبیوتیکها و پستبیوتیکها؛ مکملهای انرژی؛ و مواد معدنی میشوند.
مطمئن شوید که مقادیر موردنیازتان را از همهی اینها دریافت میکنید؛ با این کار زیربنا را فراهم کردهاید.