غذای مغز
چگونه هوشمندانه غذا بخورید و ذهنتان را تیزتر کنید
- ۲۲ دقیقه
- ۸ موجز
- ۲۰۱۸
درباره‌ی کتاب
کتاب «غذای مغز» (۲۰۱۸) نقش تغذیه را در سلامت مغز شما برجسته می‌کند. این کتاب پیوند شگفت‌انگیز مغز و روده را بررسی می‌کند و دقیقاً نشان میدهد که برای به حداکثر رساندن توان شناختی و پیشگیری از استرس، زوال عقل و از دست دادن حافظه چه بخورید و چه بنوشید.
موجزهای این کتاب
- جادویی با پشتوانه‌ی علمی برای تقویت سلامت مغز و شفافیت ذهن شما.مقدمه · ۱ دقیقهرایگان
- ۱غذا می‌تواند دارو باشد؛ یا می‌تواند سم باشد.۲ دقیقهرایگان
- ۲حفظ آب‌رسانی به بدن شما را باهوش‌تر می‌کند.۳ دقیقهبا ورود
- ۳مغز شما به چربی‌ها نیاز دارد؛ اما همه‌ی چربی‌ها یکسان نیستند.۳ دقیقهبا ورود
- ۴اسیدهای آمینه بر کیفیت فکر کردن، احساس کردن و خوابیدن شما تأثیر می‌گذارند.۳ دقیقهبا ورود
- ۵گلوکز مغز را فعال نگه می‌دارد.۲ دقیقهبا ورود
- ۶ویتامین‌ها از مغز شما محافظت می‌کنند و عملکرد شناختی را تقویت می‌کنند.۳ دقیقهبا ورود
- ۷روده‌ی سالم به مغزی شاد منجر می‌شود.۳ دقیقهبا ورود
- ۸مغز شما برای شکوفا شدن به غذای سالم، ورزش روزانه و معاشرت خوب نیاز دارد.۳ دقیقهبا ورود
- توصیه‌ی عملیتوصیه‌ی عملی · ۱ دقیقهبا ورود
نگاهی به کتاب
کتاب «غذای مغز» نوشته‌ی لیزا موسکونی (۲۰۱۸)، بررسی جذابی از تأثیر رژیم غذایی ما بر سلامت و عملکرد مغز ماست. دلایلی که این کتاب قطعاً ارزش خواندن دارد، از این قرارند:
- این کتاب با پژوهش‌های روشنگر و توصیههای کاربردی، درک روشنی از چگونگی بهینهسازی سلامت مغز از راه تغذیه ارائه میدهد.
- این کتاب رابطه‌ی پیچیده‌ی رژیم غذایی و عملکرد شناختی را به‌طور عمیق بررسی می‌کند و خوانندگان را با قدرت انتخاب‌های غذایی آشنا می‌کند.
- این کتاب با روایت‌های جذاب و مثال‌های ملموس، خوانندگان را درگیر نگه می‌دارد و تضمین می‌کند که موضوع سلامت مغز هرگز کسل‌کننده یا پیش‌پاافتاده نشود.
با نویسنده آشنا شوید
لیزا موسکونی
لیزا موسکونی، دارای مدرک دکتری، مدارکی در علوم اعصاب و پزشکی هسته‌ای از دانشگاه فلورانس در ایتالیا دارد. او معاون مدیر کلینیک پیشگیری از آلزایمر در کالج پزشکی ویل کرنل است؛ همچنین آزمایشگاه تغذیه و آمادگی مغز را در دانشگاه نیویورک تأسیس کرده است. موسکونی متخصص تغذیه‌ی تلفیقی و ارائه‌دهنده‌ی مراقبت‌های سلامت کل‌نگر دارای گواهی است.
موضوع‌ها
کتاب‌های مشابه
کتاب‌های دیگر سلامت و تغذیه
پرسش‌های متداول درباره‌ی «غذای مغز»
پیام اصلی «غذای مغز» این است که رژیم غذایی ما نقشی حیاتی در حفظ سلامت مغز و پیشگیری از افت شناختی دارد.
زمان خواندن «غذای مغز» بسته به خواننده متفاوت است؛ اما معمولاً چند ساعت طول می‌کشد.
خواندن «غذای مغز» برای هر کسی که به بهینهسازی سلامت مغز خود علاقه دارد ضروری است. این کتاب بینشهای ارزشمند و توصیههای کاربردی برای تقویت عملکرد شناختی ارائه میدهد.
نویسندهی «غذای مغز» لیزا موسکونی است.